銘柄（名称）

製造県

秋田県　

蔵名

秋田県発酵工業　

度数

25度

総合評価

説明

秋田の名産「蕗（ふき）のとう」を使った珍しい焼酎。蕗のとうは秋田の方言で「ばっけ」といい、冬の寒さが少し緩むと、やわらかい雪の間にひょっこりと顔を出す、黄緑色の小さな山菜。独特の香りとほろ苦さが生きている素朴な田舎の味わいが特長的。　

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