銘柄（名称）

製造県

　

蔵名

　

度数

42度

総合評価

説明

昔ながらの「山廃仕込み」。その山廃純米の酒粕を使った「山廃純米粕取焼酎」が熟成を重ねている。山廃純米の酒粕を使用し、減圧蒸留・2年熟成を経たこの焼酎は通常の酒粕焼酎の深く豊な香味に、重厚さが加わっている。減圧蒸留のフルーティーさに、米や麦の籾殻のような芳醇であまい香りがプラスされ、酒粕らしい味わいと高アルコールの熟成からくる甘さが特長的。　

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