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うすは音

銘柄(名称)

うすは音

うすは音
製造県
福岡県 
蔵名
杜の蔵 
度数
25度
総合評価
説明
麦の腹部にあるヘコと呼ばれる苦味の原因を除去する為に原料の大麦を縦半分に割ってから精麦。造りも日本酒の吟醸酒を仕込むのと同じように吟醸酒用の麹・酵母で仕込んだまさに吟醸麦焼酎。上品な香りと絹を想わせるなめらかな味わいが特長 
コメント
ピピさん
京都の割烹「めなみ」でこれを飲んだ。おばんざいに良く合う。
2016年7月29日 19:44:10
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