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アサヒ クリア アサヒ

銘柄(名称)

アサヒ クリア アサヒ

アサヒ クリア アサヒ
製造国
日本 
製造元
アサヒビール株式会社 
度数
5度
総合評価
説明
ベースとなる発泡酒に大麦由来のスピリッツを加える手法を採用しながら、当社のさまざまな醸造技術を駆使。ベースの発泡酒は、麦芽使用率50%未満で今回のために新たに開発し、副原料には糖類を使用せずに大麦・コーン・スターチのみを用いて二段階の温度で発酵。この製法はアサヒビール(株)独自に「澄み切り二段発酵」と称されており、麦芽や副原料に由来するアミノ酸の豊かなうまみを含んだ麦汁を、発酵の後半で温度を上げることで酵母のはたらきを活性化し、糖の消化を促進して残糖分を減らすために後味のよさを実現。酒呑み博士が最近よく飲んでる 
コメント
匿名希望さん
( ゚Д゚)<ええと
( ゚Д゚)<クリアアサヒ
( ゚Д゚)<です
2013年6月29日 12:08:57
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