銘柄（名称）

製造国

日本　

製造元

株式会社ヤッホー・ブルーイング　

度数

7度

総合評価

説明

”インディア・ペールエール（IPA）”というのは、もともとインドの水が悪くて飲むと危険だった為、代わりにビールが求められた。当時最もよく飲まれていたエールの「ポーター」はインドまでの長い輸送には耐えられなかった。そこで、長い輸送に耐えられるように、アルコール度数を高め、更に劣化防止効果があるホップを大量に入れたビールが造られた。更に、輸送の途中で酸っぱくなるのを防ぐ為に輸送用の樽の中にもホップを投入。また、この頃に新しく誕生した淡い色の麦芽を使った為に、当時飲まれていた濃色系のエールよりも色が薄くなった。強烈な 「苦味」が特長的。　

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