銘柄（名称）

製造県

山形県　

蔵名

楯野川酒造　

度数

40度

総合評価

説明

本格焼酎（粕取り焼酎）は、日本酒を醸造する際に産出される吟醸粕と地元で栽培された酒米を主原料に、清酒と同じように清酒酵母・清酒麹で醸し、昔ながらの常圧蒸留で製造された焼酎。麹の香りと濃純な深みある味わいで、通常の粕取り焼酎にありがちな吟醸香だけが目立つものと一線を画す焼酎。　

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