銘柄（名称）

製造県

佐賀県　

蔵名

天吹酒造　

度数

30度

総合評価

説明

「なでしこの花酵母」を用いて醸した大吟醸の酒粕を原料「もろみ取り製法」と言われる方法で造った粕取り焼酎。「もろみ取り製法」とは、酒粕を新鮮なうちに再度、水で解いてもろみの様な状態にさせ、そして再び発酵さたものを蒸留して造る焼酎。　

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