銘柄（名称）

製造県

熊本県　

蔵名

福田酒造　

度数

25度

総合評価

説明

あい鴨農法で栽培した【無農薬米】のお米を100％使用。そのお米を80％精米　(20％は削る）し、球磨川に注ぐ山間部から湧出する清らかな天然水を用いての仕込み。さらに、濾過には備長炭を用い、アルカリ還元水で和水。五百年の歴史を持つ球磨焼酎伝統の技を受け継いだ、杜氏が全精神を込めた焼酎。米、水、造りにこだわり、柔らかい味わいでキレのあるのが特長的　

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