銘柄（名称）

製造県

熊本県　

蔵名

豊永酒造　

度数

25度

総合評価

説明

原料米は無農薬栽培ヒノヒカリを使用。酵母はよい香りを引き出すため熊本酵母を使用。蒸留は単式蒸留機で2回　(普通は1回）。最初の粗蒸留、2回目は丁寧に蒸留し良い部分だけを抽出して取り出した高濃度で味わいのある原酒をさらに熟成させて仕上げる。甘味・旨味が凝縮されているのが特長的　

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