銘柄（名称）

製造県

福岡県　

蔵名

喜多屋　

度数

25度

総合評価

説明

文政年間　(1818?1830）に創業以来、170余年の歴史を持つ蔵元。「皆空」は酒造好適米・山田錦のみを60％以下に精米して原料米に用いた吟醸焼酎。清酒用の吟醸酵母で仕込み、低温長期醗酵でもろみを熟成させ、そのまま搾れば純米吟醸酒となるところを、さらに減圧蒸留して大がめで貯蔵熟成。吟醸香あふれるまろやかな味わいが特長　

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